Cáyoli Junior est le volet pédagogie et sensibilisation environnementale du programme. Le principe est simple : pour bien protéger, il faut bien connaitre. Et force est de constater que les milieux naturels littoraux sous souvent peu ou mal connus. Afin de renforcer ces connaissances, Guadeloupe Port Caraïbes et le Rectorat de Guadeloupe ont décidé de développer ensemble des outils et des projets pédagogiques adaptés aux îles caribéennes.